Cholesterin ist zu einem verwirrenden Thema geworden, weil den Menschen jahrzehntelang gesagt wurde, dass alles Cholesterin schlecht ist, was Millionen von Menschen dazu veranlasste, Statine zu nehmen. Inzwischen sind sich Mediziner über den weit verbreiteten Einsatz von Statinen uneinig. Alle diese Meinungen sind gültig. Herzärzte sind sich einig, dass eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse der Schlüssel zur Unterstützung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems ist.
Smoothies sind eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, Ihr tägliches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Daher haben wir diesen Leitfaden mit unseren Lieblingszutaten und Smoothie-Rezepten zur Senkung des Cholesterinspiegels zusammengestellt.
Cholesterin Verstehen
Cholesterin ist eine Art von Sterol, das den OH-Alkohol enthält. Es ist eine Art Lipidmolekül, also wie Fett. Da Cholesterin ein wesentlicher Bestandteil der Zellmembranen ist, produziert der Körper es. Es wird auch bei der Produktion von Hormonen, Gallensäure und Vitamin D verwendet. Alle sind lebenswichtig.
Obwohl unser Körper gute Arbeit bei der Kontrolle der Cholesterinproduktion leistet, können wir sie verschlimmern, indem wir cholesterinreiche Lebensmittel zu uns nehmen. Eine natürliche Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, besteht darin, sich von cholesterinreichen Lebensmitteln wie Butter, tierischen Fetten, fettem Fleisch und Vollmilchprodukten fernzuhalten.
Statine können verwendet werden, um einen hohen Cholesterinspiegel zu senken. Bestimmte Lebensmittel wie LDL (Low Density Lipoprotein) können jedoch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Die andere Art von Cholesterin in unserem Körper ist HDL oder High-Density-Lipoprotein. LDL und HDL wandern im Blutkreislauf. LDL hat eine geringere Dichte, ist also größer und kann sich mit Substanzen an der Arterienwand verbinden, um Plaque zu bilden. Plaque, die dicker als normal ist, führt zu einem geringeren Blutflussbereich, was zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt. Eine Blockade der Koronararterie verursacht einen Herzinfarkt, während eine Blockierung der Halsschlagader einen Schlaganfall verursacht.
HDL auf der anderen Seite ist dafür verantwortlich, LDL und andere Lipoproteine aus der Leber zu entfernen und zu entsorgen. Deshalb ist es als das gute Cholesterin bekannt, und LDL ist dasjenige, das in unserem besten Interesse gesenkt werden sollte. Studien haben gezeigt, dass dies möglich ist Diese Lebensmittel können gegessen werden und Sie können sie in Smoothies verwenden.
Zutaten Für Smoothies Zur Senkung Des Cholesterinspiegels
Die Integration der folgenden natürlichen Zutaten in Ihren täglichen Smoothie unterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel und hilft Ihnen, sich großartig zu fühlen.
Erdbeeren
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Erdbeeren den oxidativen Stress von LDL senken kann.
Diese Oxidation bewirkt, dass sich LDL an die Arterienwand bindet und Plaque bildet. Das Ergebnis ist eine Verringerung des LDL (da es durch HDL entfernt wird) und das Verhältnis von LDL zu HDL.
Hafer (Haferflocken, Haferkleie)
Hafer enthält viele lösliche Ballaststoffe. Es ist bekannt, dass lösliche Ballaststoffe Cholesterin im Verdauungssystem binden, um es schließlich mit den Ballaststoffen als Körperausscheidungen zu entfernen. Hafer enthält auch mehrfach ungesättigte Fette, die nachweislich den LDL- und Gesamtcholesterinspiegel senken. Alternativ können Sie auch Vollkornprodukte verwenden.
Walnüsse
Walnüsse sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Studien haben gezeigt, dass ungesättigte Fette HDL erhöhen können. Dies wird wiederum dazu beitragen, LDL und Gesamtcholesterin zu senken. Darüber hinaus sind Walnüsse auch reich an löslichen Ballaststoffen (siehe oben Hafer). Sie können Walnüsse auch durch Mandeln oder andere Nüsse ersetzen. Bei der Herstellung von Smoothies sind Mandeln und gemischte Nüsse die besten Alternativen.
Grünes, blättriges Gemüse
Die Gallensäurebinder in grünem Blattgemüse binden Gallensäuren und können als Körperausscheidungen entfernt werden. Da Cholesterin eine Vorstufe von Gallensäuren ist, verbraucht der Körper Cholesterin, um mehr Gallensäuren herzustellen, wodurch der Cholesterinspiegel gesenkt wird. Das beste grüne Blattgemüse zum Essen sind Rosenkohl, Grünkohl und Spinat. Darüber hinaus ist dieses Gemüse auch reich an löslichen Ballaststoffen (siehe Hafer).
Avocado
Avocado ist eine großartige Quelle für einfach ungesättigte Fette (siehe Walnüsse) und Ballaststoffe (siehe Hafer). Eine Studie zeigte, dass der Verzehr einer Avocado pro Tag bei gleichzeitiger Einhaltung einer herzgesunden Ernährung den LDL-Cholesterinspiegel senken kann. Obwohl die Studie an übergewichtigen und adipösen Personen durchgeführt wurde, gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass Avocado nicht für alle von Vorteil wäre.
Äpfel und Zitrusfrüchte
Äpfel und Zitrusfrüchte sind besonders reich an Pektin, einem komplexen Satz von Polysacchariden, die in den Zellwänden von Pflanzen vorkommen. Es ist ein löslicher Ballaststoff, und die im Handel erhältlichen Ballaststoffergänzungen stammen in der Regel aus Zitrusfrüchten.
Pektin hat in zahlreichen Studien gezeigt, dass es den LDL-Cholesterinspiegel senkt. Unsere erste Zutat, Erdbeeren, enthält ebenso Pektin wie viele andere Früchte. Smoothies können mit Zitrusfrüchten und Äpfeln hergestellt werden.
Leinsamen
Leinsamen enthalten lösliche Ballaststoffe (siehe Hafer) und Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren im richtigen Verhältnis von 3:1. Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fette, die nachweislich den LDL- und Gesamtcholesterinspiegel senken.
Griechischer Joghurt
Eine Studie zeigte, dass Kalzium und andere in Joghurt enthaltene Wirkstoffe die schädlichen Wirkungen von LDL-Cholesterin oder Triglyceriden reduzieren können. Andere Studien haben auch vielversprechende Verbindungen zwischen Probiotika in Joghurt und einem niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel gefunden.
4 Cholesterin-limitierende Smoothie-Rezepte
Diese Smoothies stecken voller nützlicher Inhaltsstoffe, die ein gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützen. Diese Smoothie-Rezepte können mit jedem Mixer verwendet werden, einschließlich Personal Mixer.
1) Erdbeer-Spinat-Smoothie
Verwendete cholesterinsenkende Zutaten: Erdbeeren, Spinat, Zitrusfrüchte.
- 12 mittelgroße Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 1 Banane
- 1 Tasse Babyspinatblätter
- Kernlose Zitronen (geschält).
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
2) Apfel-Avocado-Smoothie
Verwendete cholesterinsenkende Zutaten: Apfel, Avocado, Leinsamen, Joghurt.
- 1 großer Apfel, in Scheiben geschnitten und entkernt
- 1 mittelgroße Avocado (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- Tassenmilch (oder Reismilch, wenn Sie es milchfrei bevorzugen)
3) Fasergrüner Smoothie
Cholesterinsenkende Smoothie-Zutaten verwendet: Apfel, Grünkohl, Walnüsse, Haferflocken.
- 1 mittelgroßer Granny-Smith-Apfel
- 2 Tassen Grünkohlblätter
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- Tasse Haferflocken gekocht
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
4) Nussiger Beeren-Smoothie
Verwendete cholesterinsenkende Zutaten: Erdbeeren, Himbeeren, Mandeln, roher Hafer, Apfel.
- Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren
- Tasse frische oder gefrorene Himbeeren
- Tasse Mandeln
- 2 Esslöffel Haferflocken (roh oder gekocht)
- 1/2 Apfel
- 1 Tasse Wasser
- Optional: 1 Tasse Spinat hinzufügen
